Fra le cose belle della vita c'è sicuramente la possibilità di passare alcune ore in compagnia di persone amiche... magari per una merenda. Purtroppo però questo non avviene molto spesso ...e allora bisogna celebrare al meglio questo "evento" magari con un dolcetto "fatto a mano con amore"! Ed ecco qui i miei cupcakes! L'ispirazione viene dal blog di Giuliana "di cuore" dove ci sono dei cupcakes davvero bellissssimi. In questo post trovate anche la ricetta!
Per realizzare le roselline e le foglie ho preparato della pasta di zucchero.
PASTA DI ZUCCHERO senza Glucosio
30ml (o 30 gr è lo stesso) di Acqua, 5g di Gelatina(cioè 2 fogli e mezzo di quella paneangeli), 50g di Miele, 450g di Zucchero a velo
ammollare la gelatina in acqua fredda, una volta che si sarà ammorbidita, mettete sul fuoco con i 30 gr di acqua ed aggiungete il miele. Portate il tutto allo stato liquido liquido senza farlo bollire (occorrono pochi secondi). Versare il liquido dentro una impastratrice o quello che avete (io ho usato un comune robot da cucina), dove già ci sarà lo zucchero a velo ben setacciato. Lavorate (sempre nel robot) fin quando il composto diventa una palla. toglierlo dal robot e lavorarlo ancora un po' con le mani.
Che dire...fare cupcake da molta soddisfazione =) ...peccato non riesca a farli più spesso!
ammollare la gelatina in acqua fredda, una volta che si sarà ammorbidita, mettete sul fuoco con i 30 gr di acqua ed aggiungete il miele. Portate il tutto allo stato liquido liquido senza farlo bollire (occorrono pochi secondi). Versare il liquido dentro una impastratrice o quello che avete (io ho usato un comune robot da cucina), dove già ci sarà lo zucchero a velo ben setacciato. Lavorate (sempre nel robot) fin quando il composto diventa una palla. toglierlo dal robot e lavorarlo ancora un po' con le mani.
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Dolce serata a tutti!
*isa*
*isa*
Post
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32 commenti
cioè fammi capire ....sono veri ? si mangiano? ma sono bellissimi ....se sono pure buoni...sono paradisiaci!!
RispondiEliminabravissima
ciao ciao lucia
che bellezza e che bontà... fortunati coloro che se li son pappati! ;-) complimenti, priima o poi voglio provare anche io questa pasta di zucchero... un sorriso, linda
RispondiElimina^__^
RispondiEliminaanche io mi rammarico di non poter farne di più o comunque poter sperimentare cose nuove, mavabbene così almeno fino a quando crescono i bimbi!
che gola che mi fanno venire....
RispondiEliminaI cupcakes mancano nella lista delle cose fatte. Ho decorato torte ma mai provato a farli.
RispondiEliminaI tuoi sono bellissimi. Brava :-)
sono davvero bellissimi...non ho mai provato a farli, ma mi piacciono tantissimo, quasi quasi ci provo...sei stata proprio bravissima lory
RispondiEliminaisa, sono bellissimi!!! E chissà che buoni, mi sembrano così difficili da fare però... Bel blog!
RispondiEliminaSono così belli e perfetti che mangiarli è un vero peccato!
RispondiEliminaBravissima.
Elisa
sono bellissimi!!!!
RispondiEliminagiuppy
lo sai di primo impatto pensavo che fossero finti. ma sono bellissimi sai dovrebbero essere squisiti
RispondiEliminaquindi con questa ricetta vengono?
RispondiEliminaproverò
.. io ero fra le prescelte della merenda!
RispondiEliminaconfermo che oltre a essere belli e decorativi, sono anche veramente buoni!
Brava Isa!
Sara
oooh bellissimiiiiiiiiiii
RispondiEliminano li devo troppo provare! nn mi sono mai cimentata con i cupcake ma quando assaggio quelli della mia vicina british mi viene sempre voglia di provare. i tuoi sono SPETTACOLARI e son sicura anche buonissimi.
grazie per la ricetta
baciofede
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